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맛있는 빵을 만들기 위해 생산량을 늘리지 않고 있으니 많은 양해 부탁드립니다.

아들을 위한 빵, 유동부 치아바타

유동부 치아바타는

제빵 인생 30년 중에

아픈 아들도 마음껏 먹을 수 있는

건강한 빵을 만들기 위한

노력의 결실입니다.

KBS1 아침마당 2회 출연

건강한 빵이라고 소문이 나면서

KBS1 아침마당에 출연하게 되었습니다.

100% 유기농 밀 식빵 (500g/1개)

호주산 유기농 밀로 만든 식빵입니다.

무설탕, 무우유, 무버터, 무달걀, 무방부제로 만든

천연발효종, 저온숙성 식빵입니다.

무설탕, 무버터, 무우유, 무달걀

100% 유기농 밀, 소금, 물로만 만든

건강한 재료, 건강한 유기농 식빵.

천연발효종을 사용하여 6일간 저온숙성 시켜

소화가 잘 되고, 풍미와 식감이 좋습니다.

정성이 많이 들어간 유기농 식빵입니다.

 

잘 발효된 반죽 속에 풍부한 탄산가스가

오븐에 들어가 기화되면서

빵이 터지는 현상은 발효가 잘 된 것입니다.

크고 작은 기공이 많을 수록

발효가 잘 된것입니다.

최상급의 호주 청정지역의

유기농 밀만을 100% 사용합니다.

 

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